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淋膜紙杯、紙碗的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)-藝丁網(wǎng)

2017-03-24

在針對媒體報道的熒光物質(zhì)在紙容器如方便面、奶茶上超過標(biāo)準(zhǔn),國家食品安全風(fēng)險評估中心(CFS)發(fā)表了聲明《食品包裝原紙衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》。

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我國《食品包裝原紙衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》明確規(guī)定了直接接觸食品的原紙中鉛、砷、熒光物質(zhì)、大腸菌、致病菌等衛(wèi)生指標(biāo),并制定了相應(yīng)的食品包裝原紙衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)檢測標(biāo)準(zhǔn)、分析方法。食品外包裝材料不適用食品包裝原紙衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

目前方便面、奶茶等食品的紙杯、紙碗一般都是雙層淋膜產(chǎn)品(如聚乙烯。與食品直接接觸的紙張材料應(yīng)符合食品包裝原紙的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),淋膜材料應(yīng)符合相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)。食品包裝容器的外部材料應(yīng)避免與食品直接接觸,應(yīng)采取措施防止熒光物質(zhì)向食品遷移,避免對人體健康造成危害。

在其他有相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的國家或地區(qū),美國食品藥物管理局(FDA)在一些章節(jié)中列出了食品接觸的紙和紙板中允許含有的物質(zhì),但對熒光增白劑沒有限制。FDA還通過食品接觸通知程序批準(zhǔn)了紙張和紙板上使用的一些物質(zhì),包括熒光增白劑。

歐盟對食品包裝沒有規(guī)定,一般遵守德國聯(lián)邦風(fēng)險評估研究所《食品接觸材料法規(guī)》第36部分的規(guī)定。規(guī)定烘焙紙部分,著色劑或熒光增白劑不得用于烘焙紙,但如果著色劑或熒光增白劑不遷移到食品、多層紙及紙板的涂布紙不直接接觸食品可以使用上述物質(zhì)。歐洲理事會指令規(guī)定,只有廚房毛巾和餐巾可以添加熒光增白劑,最大使用不超過0.3%。其他食品接觸紙產(chǎn)品應(yīng)符合德國BfR對食品接觸紙的要求。

目前,日本、澳大利亞、新加坡等國家對食品包裝紙沒有具體的法律法規(guī),只對食品接觸材料進(jìn)行一般規(guī)定。

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